Imkerei

Bei der Hobby-Imkerei steht die Biene im Vordergrund und nicht der Honigertrag.
Eigentlich sollte es mit der "Bienenkiste" in die extensive und naturnahe Bienenhaltung gehen. Die Suche nach einem Schwarm öffnete allerdings den Weg zur Magazin-Imkerei, bei der es dann geblieben ist. Daraus hat sich mittlerweile eine erfolgreiche Symbiose zwischen Tier und Mensch ergeben, die weit über ein Hobby hinausgeht.

Es sind zwei Sorten Honig erhältlich, so lange der Vorrat reicht. Die Einnahmen werden konsequent wieder in die Haltung und Pflege dieses so interessanten und begeisternden Haustieres investiert. In der Imkerei werden ausschließlich Beuten der Bergwinkel-Werkstätten verwendet und so einen Beitrag zur Sicherung von Arbeitsplätzen für Menschen mit Behinderungen geleistet.

die Eifeler Frühjahrstracht
ein heller, cremig fester Honig, der einen hohen Anteil Raps und Löwenzahn enthält. Daneben alles, was die Frühjahrswiesen des dörflichen Umfeldes in der Osteifel so hergeben.

die Eifeler Sommertracht
ein goldgelber Honig mit einer Mischung aus sommerlichem Blüten- und Waldhonig. Sehr aromatisch und etwas intensiver im Geschmack.

Bienenstand Sommer 2012

Reinigungsflug (2. März 2014)